一项来自欧洲的EPIC-InterAct研究提示,
每日摄入12盎司(约ml)含糖软饮料,2型糖尿病风险升高22%,
这项研究也在线发表在美国《糖尿病学》杂志(Diabetologia)上。
消息一出,饮料和糖尿病的言语纠葛越来越复杂,
有人痛批饮料,有人喊打所有的糖。
还有人说,“我喝的是运动饮料”、“电视上都是这么演的”….…
到底我们应该如何选择呢?
含糖饮料惹出的诸多是非多年前,曾有这样的报道“一天5瓶饮料喝出糖尿病”,看到诸如此类的字眼是,当时满脑子首先闪过的就是“标题党”、“噱头”......
?但近年来,大家对甜饮料的喊打喊杀声浪越来越高,因为“铁”的事实摆在面前:美国哈佛大学公共卫生学院GitanjaliSingh报告,年,含糖软饮料、果汁和运动饮料导致全球18万人死亡,其中包括13.2万例糖尿病死亡,而大多数摄入过多含糖饮料致死亡病例来自低收入和中等收入国家。
?再比如,墨西哥是世界上人均喝含糖饮料最多的国家之一,据统计每一百万成年墨西哥人中有例的死亡与含糖饮料相关,其数量最多。相反,日本含糖饮料的人均消费量最低,这一风险因素的归因死亡人数最少,每一百万成年日本人中仅有10人。
?还有,EPIC-InterAct研究入选的例2型糖尿病患者和例亚组队列受试者中,每日含糖软饮料或人工甜味剂软饮料摄入量每增加ml,2型糖尿病风险分别增加22%和52%。校正能量和体质指数后,含糖软饮料与2型糖尿病仍显著相关。
含糖饮料存在的真实隐患
糖、饮料和糖尿病,事情究竟是怎么发生的?我们就从一瓶含糖饮料在体内的游历说起。
一瓶饮料下肚后,饮料中的成分参与了人体的代谢。其中的水分在转了一圈之后从尿液中排了出去,而饮料中的色素和香精等这些人体根本不需要的东西也经过肝脏代谢之后排出体外。不过,饮料中的唯一能量来源糖分却被留在了体内,它们有些被吸收进入血液增高了血糖,有些进入肝脏以肝糖原的形式储存起来。
但是事情并不是如此简单,饮料中的糖分等进入体内是会产生热量的。比如,市面上常见的一瓶瓶装饮料大致毫升,而3瓶这样最普通的饮料就大约相当于2.5两主食提供的约kcal热量。
一个成年人每日需要摄入~毫升水,如果这些水全被饮料代替,那么可以计算一下摄入了多少热量。另外,虽然这些饮料提供了很多热量,但它却不像固体食物那样具有饱腹感。
假设你下午四点饮用了一瓶含糖饮料(约含糖35克),您可能不会因此而减少晚餐进食量。因此可以推出,留在您身体内的热量就多了。热量经常超过所需要的标准,因此肥胖、糖尿病、三高等就接踵而至。因此,可以说,直接导致糖尿病的是热量超标,而糖和甜饮料则扮演着催化剂的角色。
常喝碳酸饮料的危害到底有哪些呢?
1、碳酸饮料多饮腐蚀牙齿易结石
医生指出,少量饮用碳酸饮料没有问题,然而,大量饮用容易造成对牙齿的腐蚀。碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应,导致牙釉质脱钙,牙齿矿物质被溶解,牙面变薄,表面变脆弱、碎落,继而出现牙体缺损,牙龈暴露。一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时,牙齿会产生严重的酸痛感。医学称之为“牙齿酸蚀症”。
因而,要尽量减少饮用碳酸饮料,或者改用吸管饮用,最关键的是把握好度,适度饮用,过犹不及,身体健康才是根本。
2、边吃肉边喝碳酸饮料易致骨质疏松
骨质疏松是老年人的专利?你错了,碳酸饮料也是这方面的隐藏杀手。研究表明,边吃肉边喝碳酸饮料可能导致体内钙质流失。吃肉时过量地喝碳酸饮料,碳酸饮料中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例,加重钙的流失。所以,有这样生活习惯的恶人应该及早改变。
3、过量饮用碳酸饮料会损伤肾脏
从小到大爱喝饮料,尤其是碳酸饮料,并且把它奉为解渴上品的小朋友不计其数,如果再加上不爱运动,长时间发展为小胖墩,那么危险就尾随而来了。有一个16岁的患者就是典型的代表,不爱运动爱喝饮料的他出现了脚关节疼痛的症状,经诊断确定为肾脏损伤,表现为痛风严重,如果不加以控制的话,很可能发展为尿毒症。原来病魔就紧随身后而他却不自知。
有研究发现,碳酸饮料,无论含糖与否,如果一天之内饮用两瓶或者两瓶以上,罹患慢性肾病的风险就增大两倍。
小货发现,现在很多的碳酸饮料替代了白开水,
碳酸饮料就是我们日常生活当中常说的
汽水,像可乐,雪碧等水果味的汽水,
而碳酸饮料的层份有:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些还含有咖啡因,人工色素等等,
虽然好喝,但是危害也不小的,
下面小货就告诉你们常喝碳酸饮料的几大危害吧。
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1、易越喝越渴
有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。
2、易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。
3、损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。
4、影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。
5、导致骨质疏松
专家指出,饮用可乐等含磷酸盐的饮料,会影响身体对钙的吸收。
碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
6、易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多,那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的,可是饮用了含咖啡因的饮料后,将这些也排出体外,使得患结石病的危险大大提高了。
从今天起,请将糖和饮料当调味品看待!
↓↓↓既然如此,那我们同时拒绝糖和含糖饮料是不是更好些呢?其实,也没有必要控制到如此严格地步。
糖和饮料就像生活的调味品,适当的来点能让人心情愉快。
但是很多东西本来就可以代替它们,
比如新鲜美味的多汁水果,
天气炎热时一杯茶水也能更好地解暑,
运动后喝一杯凉白开一样能感受到淋漓舒畅。
至于常常萦绕耳畔的哪种饮料去火、哪种饮料补充能量、哪种饮料补充维生素、哪种饮料减肥……其实并没有像广告中说的那么神奇。我们所说的含糖饮料是指所有添加白砂糖以及各种甜味剂、香精、色素的饮料,包括苏打水、运动饮料、果味饮料等。
如果一定要喝,喝多少呢?
大家可以参考美国心脏协会的建议,
成年人每天饮用不超过卡路里热量(一周大约不超过0ml的含糖饮料)。
食尚汇