临床医学（学制：五年学位：医学学士）
培养目标：培养具有扎实的医学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，毕业后能够从事医疗、预防、保健工作及医学教学和研究工作的高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、药理学、病理生理学、病理解剖学、卫生学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、诊断学、神经病学、精神病学、放射诊断学、实验诊断学
麻醉学（学制：五年学位：医学学士）
培养目标：培养具有扎实的医学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，毕业后能够从事临床麻醉、疼痛治疗、重症监护治疗、急救医学、医学教学和研究工作的高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、麻醉学
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、药理学、病理生理学、病理解剖学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、诊断学、神经病学、精神病学、临床麻醉学、危重症治疗学、麻醉药理学、麻醉生理学、疼痛治疗学
医学影像学（学制：五年学位：医学学士）
培养目标：培养具有扎实的医学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够掌握并运用现代影像医学诊断技术的高素质的高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、医学影像学
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、药理学、病理生理学、病理解剖学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、诊断学、神经病学、断层解剖学、局部解剖学、影像物理、电子学基础、X线技术、X线影像诊断学、超声诊断学、核医学
口腔医学（学制：五年学位：医学学士）
培养目标：培养具有扎实的口腔医学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事口腔常见病、多发病的诊治、修复和预防工作的本专业高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、口腔医学
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、药理学、病理生理学、病理解剖学、诊断学、内科学、外科学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔黏膜病学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防医学、儿童口腔医学
预防医学（学制：五年学位：医学学士）
培养目标：培养具备一定的基础医学、临床医学和预防医学方面的基础知识、基本理论、基本技能，具有卫生防疫、控制传染病和职业病、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力，能在疾病控制中心、环境卫生及食品卫生监测、社区医疗等机构从事预防、卫生管理、保健工作及医学教学和研究工作的公共卫生专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、预防医学
主要课程：人体解剖学、生理学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、药理学、病理生理学、病理解剖学、内科学、外科学、传染病学、流行病学、卫生统计学、环境卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、职业卫生与职业医学、卫生毒理学、卫生事业管理学
医学检验技术（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本技能，医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的高级专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、检验医学
主要课程：分析化学、生物化学、医学免疫学、医学微生物学、生理学、病理学、仪器分析与理化检查、医学统计学、临床诊断学、内科学、外科学、临床微生物学检验、临床免疫学检验、临床检验学、临床生化检验学、临床血液学和血液学检验
医学影像技术（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养适应我国医药卫生事业现代化发展需要，热爱医药卫生事业，遵纪守法、团结协作、刻苦钻研、开拓进取，具有良好的思想品德和职业道德，具有基础医学、临床医学、医学影像技术等方面的基本理论知识和基本技能，具备良好综合素质和较强职业能力的，医院、疾病控制中心、医学类实验室等单位或部门从事医学影像技术相关工作的应用型高级技术人才。
主干学科：基础医学、临床医学、医学影像学、医学影像应用基础理论
主要课程：人体解剖学、医学影像物理学、影像断层解剖学、模拟与数字电子技术、医学图像处理、影像设备学、医学影像成像理论、医学影像设备安装与维修、医学影像检查技术、医学影像诊断学
医学实验技术（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养适应我国医药卫生事业发展需要的，具备基础医学、医学实验技术、临床医学等基本理论知识和基本技能，富有创新思维和创新能力，能在医学院校、科研院所、医院等部门的实验室从事医学实验和医学研究的应用型人才。
主干学科：基础医学、医学实验技术、临床医学
主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、细胞生物学、病理学、实验动物学、临床医学概论、形态学实验技术、机能学实验技术、分子生物学实验技术、仪器分析技术与应用、医学信息学技术、细胞生物学实验技术
康复治疗学（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养掌握一定的基础医学、临床医学基础知识，扎实掌握康复医学基础理论及康复治疗技术，熟悉中医传统康复治疗技术，并具有较强的人际交流能力和良好的职业道德，能在各级医疗、康复机构、社区卫生机构、疗养院从事康复治疗工作的康复治疗师，以及能够在康复医学工程研究机构、公司从事研发工作的应用型专门技术人才。
主干学科：基础医学、临床医学、康复医学
主要课程：中医学基础、功能解剖学、神经病学、运动医学、康复评定学、言语疗法学、作业疗法概论、神经康复学、传统康复治疗学、康复工程学
运动康复（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养具备康复医学和运动科学方面的知识，系统掌握现代康复诊疗技能和运动损伤与防护技能的基本理论和基本知识，接受康复技术学和运动损伤与防护方面的基本训练，能在各级医疗康复中心（科）、运动训练机构、综合性健身机构等部门从事肌肉骨骼损伤康复、慢性代谢性疾病康复、神经病损康复和运动损伤与防护、体适能健身等方面工作的高级应用型人才。
主干学科：体育学、医学技术、临床医学
主要课程：运动学、运动训练学、运动营养学、康复机能评定学、运动疗法技术学、物理疗法学、（骨）外科、内科疾病康复、肌肉骨骼康复、神经病损康复、按摩、贴扎术、中医养生康复
护理学（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养具有扎实的护理学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事临床护理、护理教育、护理管理工作的高级护理人才。
主干学科：基础医学、护理学
主要课程：病原生物学、人体基本形态与结构、人体代谢与调节、呼吸系统、循环系统、消化系统、神经系统、泌尿系统、代谢与内分泌系统、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理心理学
护理学（专升本）（学制：三年学位：理学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的护理学基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事临床护理、护理教育、护理管理工作的高级护理人才。
主干学科：护理学
主要课程：护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理心理学
护理学（中职升本）（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养具有扎实的护理学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事临床护理、护理教育、护理管理工作的高级护理人才。
主干学科：基础医学、护理学
主要课程：病原生物学、人体基本形态与结构、人体代谢与调节、呼吸系统、循环系统、消化系统、神经系统、泌尿系统、代谢与内分泌系统、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、护理心理学
药学（学制：四年学位：理学学士）
培养目标：培养具有扎实的药学基础知识、基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够从事药物及其制剂研究、生产、药品质量检验及监督管理工作的高级药学人才。
主干学科：化学、药学
主要课程：有机化学、无机化学、生物化学、分子生物学、物理化学、分析化学、仪器分析、药理学、临床药理学、生物药剂学与药物动力学、药用植物学、天然药物化学、生药学、药物分析学、药剂学、药物化学、药事管理学
公共事业管理（学制：四年学位：管理学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的管理学、预防医学及相关医学方面的基础知识、基本理论、基本技能，具有创新意识和实践能力，能在卫生行政部门、社保机构、医院、卫生防疫与卫生监督执法部门、医药企业从事卫生事业管理工作的复合型人才。
主干学科：管理学、预防医学、卫生经济学
主要课程：管理学原理、卫生事业管理、行政管理学、医院管理学、管理心理学、卫生学、卫生经济学、卫生统计学、卫生法学、流行病学、社区预防与保健、卫生监督与法规、社会医学、人体解剖与组织胚胎学、诊断学
公共事业管理（医事法律）（学制：四年学位：管理学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的管理学、法学及相关医学专业知识，掌握现代管理技术和方法，具有创新意识和实践能力，能在各级医疗机构、医疗卫生监督管理部门、司法机关及法律服务部门、政府机关及社会保险机构从事相关工作的复合型人才。
主干学科：医学、管理学、法学、医事法学
主要课程：管理学原理、公共事业管理概论、人力资源管理、医院管理学、管理心理学、医事法学、宪法学、民法学、刑法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法学、行政法与行政诉讼法学、法理学、人体解剖与组织胚胎学、诊断学
公共事业管理（医疗保险）（学制：四年学位：管理学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的保险学、管理学及相关医学专业知识，掌握现代管理技术和方法，具有创新意识和实践能力，能在商业健康保险和社会医疗保险机构以及各级医疗机构、政府部门从事相关工作的复合型人才。
主干学科：医学、管理学、经济学、保险学
主要课程：管理学原理、公共事业管理概论、风险管理、人力资源管理、管理心理学、保险学概论、健康保险学、社会保障概论、人身保险学、卫生经济学、西方经济学、保险营销学、医疗保险统计学、人体解剖与组织胚胎学、诊断学
劳动与社会保障（学制：四年学位：管理学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的管理学、经济学、预防医学及相关医学专业知识，具有创新意识和实践能力，能在健康管理和健康保险公司、医院和健康体检机构、医疗卫生保健机构和政府机关等从事相关管理工作的复合型人才。
主干学科：管理学、经济学、预防医学
主要课程：经济学原理、公共经济学、管理学原理、卫生事业管理、社会保障概论、公共政策学、社会保险学、风险管理、健康管理概论、健康教育与健康促进、社区预防与保健、人体解剖与组织胚胎学、诊断学
动物科学（学制：四年学位：农学学士）
培养目标：培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识和基本技能，能在畜牧科学及相关领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型高级专门人才。
主干学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料学
主要课程：动物解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、家畜育种学、家畜繁殖学、家畜环境卫生学、养猪学、养禽学、养牛学、经济动物学、畜牧业经济管理学
动物医学（学制：四年学位：农学学士）
培养目标：培养具备比较扎实的基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本理论和基本知识，具有创新意识和实践能力，能够在动物卫生监督管理部门和兽医诊疗、动物生产、科研、教学等单位及相关部门，从事动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫、动物卫生监督管理及技术研究开发等工作的应用型高级专门人才。
主干学科：基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学
主要课程：动物生理学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、家畜内科学、中兽医学、兽医外科与外科手术学
动植物检疫（学制：四年学位：农学学士）
培养目标：培养具备动植物防疫与检疫方面的基本理论和基本技能，能在各级各类动植物检验检疫、畜牧兽医、农业、食品行业管理部门及其生产、科研、教学等单位，从事检验检疫、动物疫病防控、食品检验、生物资源保护等工作的应用型高级专门人才。
主干学科：植物保护学、兽医学
主要课程：植物学、动物解剖学、生物化学、微生物学、兽医病理学、植物病理学、普通昆虫学、动物性食品卫生学、兽医传染病学、寄生虫学、动物性食品卫生理化检验、动物性食品微生物学检验、动植物检验检疫法规、植物检疫学
动物科学（专升本）（学制：二年学位：农学学士）
培养目标：培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物科学和相关领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才。
主干学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料学
主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、家畜繁殖学、动物营养学、饲料学、养猪学、养禽学、养牛学、经济动物学
动物医学（专升本）（学制：二年 学位：农学学士）
培养目标：培养具有动物医学基本理论和实践技能，能够从事动物疾病诊疗、预防控制、动物药品生产和使用等工作的应用型高级专门人才。
主干学科：基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学
主要课程：动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医微生物与免疫学、兽医病理学、动物药品制剂、家畜内科学、家畜外产科学、兽医传染病学、兽医寄生虫学
动物科学（中职升本）（学制：四年学位：农学学士）
培养目标：培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能从事动物生产、疾病防治、畜牧兽医技术推广等工作第一线的高级技术应用型人才。
主干学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料学
主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传与育种、动物营养学、饲料学、家畜繁殖学、家畜环境卫生学、养猪学、养禽学、养牛学、养羊学、经济动物生产、畜牧业经济管理
食品科学与工程（学制：四年学位：工学学士）
培养目标：培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的工程技术人才。
主干学科：食品科学与工程
主要课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全与卫生学、食品分析与检测、食品工程原理、食品机械设备、肉品科学与技术、乳品科学与技术、蛋品科学与技术、农产品加工概论、动物性食品卫生检验
食品质量与安全（学制：四年学位：工学学士）
培养目标：培养具备食品质量与安全领域的基本知识、基本理论、基本技能，具有创新意识和实践能力，能在食品品质控制、食品卫生安全、食品生产技术、质量认证、食品检验、监督管理等部门，从事食品生产与管理、产品销售、质量监督、安全检测、评价、技术开发以及教学和科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学
主要课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析与检测、食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品免疫学、动植物检验检疫学、食品工艺学、食品质量管理与控制、食品标准与法规
食品营养与检验教育（学制：四年学位：工学学士）
培养目标：培养具备营养与食品安全领域的基本理论、知识和技能，具备食品生产的基础知识及英语、计算机操作与应用能力，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等部门，从事和营养与食品检验有关的技术、管理、策划、食品生产工作以及在高校、职业院校相关专业从事教学与科研等方面工作的专门人才。
主干学科：食品科学与工程
主要课程：有机化学、食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品毒理学、食源性疾病流行病学、食品安全与质量控制、教育学、食品营养学、功能性食品、食品分析与检测、食品保藏学、动植物检验检疫、食品标准与法规
食品科学与工程（专升本）（学制：二年学位：工学学士）
培养目标：培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的工程技术人才。
主干学科：食品科学与工程
主要课程：食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品营养学、食品安全与卫生学、食品化学、食品分析与检测、肉品科学与技术、乳品科学与技术、蛋品科学与技术、农产品加工概论
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